LA CENA DE CARVALHO: EL HOMENAJE A MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN
Como en las restantes ediciones, no puede faltar a su cita con Novembre Negre la anual cena de Carvalho. En ella homenajeamos al gran Manuel Vázquez Montalbán y su inmortal detective Carvalho. El Restaurante Candela de Puerto de Sagunto nos ofrecerá un Menú completo basado en las recetas que fueron salpicando las páginas de las novelas de su famoso detective.
EL MENÚ CARVALHO:
Entrantes: -Atillo de Ajoarriero con langostinos
-Pelota de carne especiada envuelta en fideos de hojaldre con salsa de
azafrán.
– Cazuelita de patatas a la riojana.
Plato principal: Ternera con setas.
Postre: Camembert rebozado con mermelada de frutos rojos
Vino: Delmoro. D.O. Valencia 2017.
La cena de Carvalho se celebra el Viernes 23 de Noviembre a partir de las 21:30 horas en el Restaurante Candela de Puerto de Sagunto. Los tickets – 30 euros – se pueden adquirir en la Librería El Puerto, Librería Arco y la Librería Tres en Ratlla a partir del 12 de Noviembre.
